北朝鮮各地で9月にプルコギ店がオープンを迎えた。北朝鮮では「プルコギ」という言葉は焼き肉全般を指し、牛肉・豚肉・ダチョウ肉などがメニューに並ぶ。去年12月には金正恩総書記と娘・ジュエ氏が“革命の聖地”とされる白頭山の麓にあるホテルのプルコギ店を視察している。北朝鮮メディアによるとプルコギ店が9月以降、首都平壌だけでなく各地で13軒が開業した。韓国・ソウルで北朝鮮料理店を営む脱北者は「ものすごく高価で誰もが口にできるようなものではない。特別な人が特別な日だけ食べることができる」と語る。続々とオープンしたプルコギ店ではゴージャスさが強調されている。北朝鮮ではプルコギ店は外国人観光客が多く訪れ、外貨獲得の手段のひとつでもあるとされている。ANNでは9年前、平壌のプルコギ店を取材していた。一方で、WFP（国連世界食糧計画）の推計によると、北朝鮮では人口の40％以上にあたる1070万人が栄養不足の状態に置かれている。そんな状況下でも、なぜ豪華なプルコギ店の開店が相次いでいるのか。