スリランカの一般家庭のカレーも調査。スリランカは土足文化。高温多湿で雨が多く島中にスパイスが分布している。庭に自生していることも珍しくなく、ベランダでスパイスを栽培していた。採れたてのスパイスで料理をする。ココナッツ削り機は一家に一台はある調理器具。