日本には10種以上のサケの仲間が暮らしている。それらは長年、地域の伝統料理として受け継がれ、サケの仲間は日本人にとって最も身近な魚のひとつ。ここからはサケの仲間を徹底調査。サケ・カラフトマス・サクラマスはサケ目サケ科サケ属。ヤマメ・アマゴは種としては同種。ヤマメは北海道や東日本、アマゴは西日本にいる。小判のような模様「パーマーク」が並んでおり、川などで暮らす時には小石に溶け込んで保護色になるという。続いてはサケとイトウを捌いた。サケは海で甲殻類を食べることで身が赤くなる。一方、イトウの身は白色。
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「カラフトマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー（世界の何だコレ！？ミステリー）
- 知床半島の先端を目指し歩いていると傾斜ほぼ90度の難所が立ち塞がる。先へと進むためには岩の壁を乗り越えるしかない。さらに進むとアイヌ語で静かな湾を意味するモイレウシ湾に到着。8～10月にはカラフトマスが遡上してくるためクマもたくさん来るという。
- 2024年6月13日放送 1:51 - 2:21 NHK総合
- 美景・絶景 日本列島再発見北海道編
- 知床半島の風景と生息する動物を紹介。
- 2024年1月3日放送 10:00 - 13:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん）
- 知床世界遺産センターへとやってきた3人。知床世界遺産センターは知床の自然や動物の展示で楽しめ守るためのルールやマナーも学べる。池原兄弟が勧めるのがネイチャービューアーでタブレットを使うと館内に野生動物が出現し記念撮影ができる。
続いてうとろ・シリエトクへとやってきた一行。ここでお魚捌き博士の佐々木伶汰さん。アンコウが好きでアンコウグッズを作ったりしていたが[…続きを読む]
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