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「カリウム」 のテレビ露出情報

本日の達人は、料理研究家・栄養士の高橋善郎さん。今回訪れたのは千葉県白子町の細谷農園。細谷農園では今月31日まで新玉ねぎの収穫を楽しむことができる。新玉ねぎと玉ねぎの違いは収穫後に乾燥させるかさせないかで、新玉ねぎは採れたてで出荷されるので水分が多くて辛味が少ないのが特徴。また新玉ねぎは一般的な玉ねぎよりもビタミンCが多く、カリウムを含みむくみ対策にも役立つ。スタジオではメンバー全員で新玉ねぎのオニオンスライスを試食。ポイントはお皿の上で空気に触れさせることで、これをするだけで辛味がとれるので玉ねぎを苦手な人でも食べられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
DayDay.はおととい、群馬県前橋市にある道の駅まえばし赤城を訪れた。直売所には行列が出来ていた。皆さんのお目当てはまえばしバナナ。開店同時に売れてゆく。日本で流通しているバナナの殆どが外国産だが、まえばしバナナは日本産だ。バナナの生育には気温と日照時間が大切だ。その為、前橋は生育に適した環境だという。まえばしバナナの糖度は一般のバナナの1.5倍。試食した[…続きを読む]

2026年5月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays病気に負けない体へ!名医が選ぶ健康食材
青木先生に最強健康食材ベスト10を教えてもらう。第10位はトマト。トマトは体を冷やす作用があり、熱中症予防が期待できる。クエン酸が豊富で疲労回復が期待できる。リコピンは抗酸化作用が強く紫外線による肌のダメージの予防・軽減が期待できる。
第9位は高カカオチョコレート。カカオの割合が高いほど健康効果が高いとされる。カカオポリフェノールは老化防止・紫外線ダメージ[…続きを読む]

2026年5月17日放送 11:05 - 11:50 NHK総合
あしたが変わるトリセツショー新・血圧 2025 取扱説明書
住民が血圧記録を続ける能勢町。参加者の片岡よう子さんは自身の血圧記録を振り返り、生活を改善するヒントを得ている。これはセルフモニタリング効果というもので、自分で自分の血圧を測ることが良い行動変容につながっているという。

2026年5月15日放送 15:42 - 18:30 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
血管年齢を計るCAVIは高血圧の他、コレステロール、血糖値、動脈の硬さを反映するもので動脈硬化が進んでいるほど数値が高くなる。血管年齢や血管の状態を知ることで今後の道筋を見出す大事な検査。高血圧の診断基準は病院などの計測で140以上/90以上。脳卒中などの方はすぐに受診が必要で、そうでない人も生活習慣の見直した上で数値が下がらない場合は受診が必要。滋賀医科大[…続きを読む]

2026年5月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識
きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体[…続きを読む]

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