一次発酵と二次発酵のカルピスを試飲した。続いてカルピスウォーターの充填ラインを見学した。品質を落とさず大量生産するため、1秒に15本の速さでペットボトルに注入している。1万本ものカルピスウォーターをコンベアの速度差を利用して1列に並べられ、ラベルが装着される。年間約5000万箱が全国に出荷される。社員イチオシのカルピスかき氷を味わった。カルピスに使わない脂肪分を利用しバターも作っている。カルピス43本分の生乳から1個しか作れない。海苔の佃煮と一緒にご飯に乗せて食べた。