東京・文京区にある「東京ペペロンチーノ」を紹介。ペペロンチーノの専門店で立ち食いとなっている。メニューは21種類で提供時間は1分以内。「カルボナーラ風 ベーコンとキノコ」「オリジナル 納豆と韓国のり」などを紹介。にんにく、コショウ、ゆかりで味変ができる。オーナーの天野恵太さんは20年前にイタリア料理「ピアンタ本郷」を開いた。人気メニューのペペロンチーノをもっと広めたいと立ち食いでのチェーン展開を目指した。