北海道・釧路市の千代ノ浦マリンパークではカジカを釣ろうとする人の姿が見られた。カレイやホッケ等とともに人気の魚となっているが、高齢者が多いのだという。釧路市の釧路和商市場は北海道三大市場とも呼ばれているのだといい、キンキはメンメと呼ばれているのだという。また、市場ではししゃもの刺し身といったユニークなものも扱われていた。シシャモは北海道の太平洋岸でしか漁れないものの、数の減少から1切385円となっていた。北海道でオススメの魚は「トキシラズ」だといい、春から初夏にかけてやってくる幻のサケとして知られる。秋ごろに普通のサケは遡上するが、トキシラズは春から夏にかけて捕られることが名前の由来であり、産卵前であることから油を多く蓄えている。12000円ほどと秋鮭のメスの1尾あたり約3000円を遥かに上回る額となっている。名前は来る時期を分かっていないことが由来という。
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「カレイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 2:52 - 3:52 NHK総合
- 空の島旅（空の島旅 北から東から）
- 山口県端島の映像が流れた。島のまわりは好漁場で漁業が盛んに。メバル・カレイ・タコが豊富にとれたが過疎や高齢化により漁業は衰退。島を離れる人も相次いだ。船瀬の浜には夏に島外から海水浴客も訪れる。
- 2026年4月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界イメージ激変！お取り寄せ駅弁の世界
- 2000種類以上の駅弁を食べ歩いた日本史講師・金谷俊一郎が解説。「駅弁＝妥協案を変えたい！」。新 幹線の主要駅には全国の駅弁が集合。「瀬戸の押寿司」は100年の歴史を持つお店がお客さんのリクエストで通販開始。「えんがわ押し寿司」は特製の甘酢でシメたカレイのえんがわ。「ますのすし」は北海道から沖縄まで冷蔵便でお取り寄せ可」。
- 2026年4月12日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ海に行きたい 日村が富士山の麓・静岡県富士宮で爆食 山田裕貴＆有村架純 千葉県富津へ
- 山田裕貴と有村架が中心地から車で10分の「富津漁港」で聞き込み。「魚忠」の「さしみ定食」「天丼」を勧められる。電話での撮影交渉OK、お店に向かう。創業18年の水産卸直営店。
- 2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 魚一筋60年、魚の匠の朝ごはんは？翌朝9時、匠のお家へお邪魔する。冷凍したカレイを使う匠。水は使わず、酒、みりん、しょうゆで煮る。一度に2食分を調理する。水を使わないため短時間で味が入る。ショウガと砂糖は目分量。
- 2026年3月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 飯尾のサイコロ飯。きょうの舞台は福島県いわき市にある「鮮場やっちゃば 平店」。常磐ものと呼ばれる魚介類から福島県産の野菜などが揃う。狙う食材は米。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる。場内では月に2回、アンコウの吊るし切りショーが開催されている。施設に訪れている客にオススメ食材を尋ね、サイコロの目は[…続きを読む]
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