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「カレー」 のテレビ露出情報

カレーを煮込むときにフタをする、しない?フタをしないが正解。ハウス食品に聞くと、フタをする場合は水の量を減らしたほうがいい。肉じゃがは、味を染み込ませたい。10分以上しっかり煮込む、火を止めて30分ほど放置。放置が正解だ。冷ますことによって味が染み込む。フタをして30-60分放置する。長時間煮込むと煮崩れ&パサつきの原因になる。塩の「少々」と「ひとつまみ」はどうちがうか。多いのはどちらか。ひとつまみだ。少々は親指と人差し指の二本でつまんだ量。0.5g。ひとつまみは親指と人差し指と中指の3本で1g。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチわたしの台所物語
千葉の県営住宅で暮らすスリランカ人ハリンダ・ウィジャヤラタナさんの台所。スリランカのカレー粉をストックし、スリランカの土鍋を使う。包丁は日本製。日本に来て間もない頃、寿司屋でバイトしていたときに包丁の扱いを学んだ。よく作るのはスリランカのカレー。6種類のスパイスで真っ赤な辛さに仕上げる。食材によってスパイスの組み合わせを変えるのがスリランカ流。週末によく料理[…続きを読む]

2026年9月15日放送 18:30 - 20:00 TBS
THE神業チャレンジ本物そっくり!!フェイク作品見破れる!?
土屋太鳳、佐久間大介、豊嶋花、倉悠貴の4人が神業フェイクに挑戦。好きな給食ランキング10品の中に1つだけシュガーで作られたフェイク給食がある。手掛けたのは田邉美佐紀。

2026年9月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
3位は「コミュニケーション」。「自分の意見を言わない」「夕飯の支度を始めてからきょうは食べて帰ると言われた」「夫の言い方が高圧的」などの声があった。コミュニケーションでけんかにならないようにするには、夫婦問題カウンセラー・高草木陽光さんによると、私(I)を主語にした文章「Iメッセージ」を意識するといいとのこと。

2026年9月13日放送 20:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店地元で噂のローカルチェーン関東5県SP
「投稿!関東5県ローカルチェーン」、栃木県に3店舗展開する焼きそば専門のローカルチェーン「ばそき家」。栃木県民は一体焼きそばに何をトッピングしているのか。さっそく2人も人気のトッピング焼きそばを注文。麺は和風だしで蒸した極太の縮れ麺。これをフルーティーでコクのあるオリジナルソースで炒めたら一度冷まし、香ばしさを出すため再び大量のソースをかけて二度焼き。そこに[…続きを読む]

2026年9月13日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団第28回 おもちゃ鑑定大会
愛知・名古屋市で居酒屋を営む川崎弘巳さんが持ち込んだのは「トミカ スーパーギフト」。1983年に発売された80種のトミカがセットになっており、メンテナンス道具も付いているという。川崎さんは16年前、このトミカのセットを中古玩具店で27万円で購入した。本人評価額60万円に対し、評価額は80万円。

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