外国人の惚れ込みポイントは世界で類を見ない多様な食文化。柏原光太郎は日本の南北の海に違った魚がいる。また、違った野菜が採れるなどの多様性がある。その多様性一つ一つにフードがくっついているため、色々なものを味わえる。また、日本はコンパクトなため、それを一度に味わえると話した。ガストロノミーツーリズムは主に富裕層がターゲット。富裕層の志向が変化しているという。従来型は地位・富・消費に価値をおく高い快適性を求めていた。新型は文化・質・独自性に価値をおく本物の体験を求めているという。柏原光太郎は新しい富裕層はその場に行くことに価値を求めているなどと話した。
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「ガストロノミーツーリズム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 6:10 - 6:37 NHK総合
- 北陸スペシャル北陸スペシャル
- 北陸新幹線の延伸で北陸地域の観光客が増えている。北陸3県の延べ宿泊者数と、外国人の宿泊者数のグラフを紹介。富山・利賀村のフランス料理店を紹介。ガストロノミーツーリズムは、食を通じて土地の文化や歴史に触れる観光。観光DXは、観光分野のデジタル化。
- 2024年10月22日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代（オープニング）
- 今、地域特有の食文化を求めて旅をする「ガストロノミーツーリズム」が大流行。世界で約1.5億人がこうした旅をしているという。今回は外国人観光客の動きから日本の観光の新たな可能性を考える。
- 2024年4月18日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠神奈川
- ガストロノミーツーリズムは料理を味わうだけではなく、食文化を学んだり自ら作ったりしながら旅をすることを意味している。外国人観光客を対象に全国で取り組みが行われている。食文化を楽しんでもらうことで、地域の観光業だけでなく農業や漁業の活性化も狙っている。三崎のマグロに三浦大根などを求めて年間400万人が訪れる三浦市。しかし、その殆どが国内からの旅行者である。20[…続きを読む]
- 2024年4月8日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 外国人観光客を対象に観光庁が力を入れ、全国的に取り組み始めたのが、その土地の食文化を楽しんでもらうことで農業などを活性させるガストロノミーツーリズムである。神奈川・三浦ではこだわりのコース料理を自慢の風景と一緒に味わうツアーを始めた。
- 2024年2月17日放送 11:15 - 11:42 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！（オープニング）
- 今日の主役は人々を引き寄せる美食。千葉県にある町では伝統の食文化を全面に押し出したところ、年間約80万人近い人が訪れるようになった。さらに首都圏には、世界の食通を呼び込める食文化が数多く眠っているという声も。世界が注目するガストロノミーツーリズムの可能性を伝える。
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