ガストのピザやハンバーグなど時間のかかる料理でも10分程度で運ばれてくる。ファミレス業界で先駆けて導入したものが調理に革命的進化をもたらした。日本の大手ファミレスチェーンで、ガストが先駆けて導入したベルトコンベア式のオーブン。セントラルキッチンで毎朝下ごしらえした料理を各店舗で調理し、コンベアオーブンに乗せて270℃で3分30秒。出てくる頃には中までしっかり火が通った仕上がりに。店内調理を含めても10分程度で提供することができる。ガストでは9億円かけて開発したスーパーマシンがある。
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