諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生は「うなぎは秋からがおいしくなる」などと説明した。新仔うなぎとは、毎年11月ごろに稚魚の漁がが始まり、9月ごろに市場に流通する養殖期間が1年未満のうなぎ。新仔うなぎは栄養も豊富で身も皮も非常に柔らかいという。
肌の専門医が選ぶ最強食材BEST5:1位・トマト、2位・総合1位の食材、3位・うなぎ(旬を迎える秋~冬は栄養豊富)、4位・キウイ(ゴールデンキウイがビタミン豊富)、5位・豚肉。
肌の専門医が選ぶ最強食材BEST5:1位・トマト、2位・総合1位の食材、3位・うなぎ(旬を迎える秋~冬は栄養豊富)、4位・キウイ(ゴールデンキウイがビタミン豊富)、5位・豚肉。
