豆乳歴10年の父と娘のおすすめレシピは「タラとキノコのクリーム煮」。両面に小麦粉をまぶしたタラを焼き、バターとマイタケを炒め、小麦粉を入れかき混ぜ、豆乳を投入しコンソメを入れ混ぜタラを加えてなじませて出来上がり。黒豆田聖子さんによると、火の入れ方ひとつで香りやとろみが変わる豆乳を最後に入れることで豆乳の風味がしっかり生きるとのこと。
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「豆乳フェス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 先月、約3万3000人が来場した豆乳フェス。豆乳ブームが続く中、今年は生産量で去年を上回る見込み。植物性タンパク質は低脂質で健康志向が高まる近年、さらに注目されている。きょうは豆乳フェスに来ていた豆乳愛好家のみなさんに簡単で栄養満点な最強豆乳レシピを調査。ものまね芸人で豆乳マイスターの黒豆田聖子さん判定。初回するレシピは画面右上QRコードから番組公式Xでご覧[…続きを読む]
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