ディレクターの父から紹介されたNHジャパンフードは、飲食店向けにお肉の提案や販売をするお肉の専門店。美味しいポークステーキのお店を尋ねると「大宮にある”めしのタネ”」などと紹介された。大宮駅から徒歩2分にある「めしのタネ」は、黒毛和牛を100％使ったハンバーグなどの牛肉料理が自慢のお店。メニューの「タネヤキ＆米沢豚ステーキ」を試食したが、条件に満たなかった。調理スタッフからは東中野にある「キッチンドナルド」と「モンブラン」を紹介された。キッチンドナルドのメニュー「豚肉の和風ステーキ 150g」を試食したが、条件を満たさなかった。モンブランではメニュー「ポークソテー」を試食。条件をクリアした。