73歳の牛島さんに長野のオススメ店へ案内してもらう。2軒目は池波正太郎が通った上田市の名店「べんがる」。5年前先代の店主が倒れて休業を余儀なくされた。甥の和幸さんがレシピを受け継ぎ復活した。名物の「べんがるカリー」は野菜を短時間で煮込みあえて食感を残した肉の旨味を感じるカレー。牛島さんは「信州産 豚ロースの味噌焼き」を味わった。味の決め手は6種類をブレンドした合わせ味噌。
住所： 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-7-21
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「キッチン 友」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.祖父母の味を守りたい！孫の奮闘物語
- 横浜市にある「キッチン友」は町の洋食店で約40種類のメニューが揃っている。この店で60年以上愛される看板メニューが「スペシャル友風焼き」。「ジャンボランチ」はハンバーグや海老フライなど5種類のおかずが集結。この店は店主が1965年にオープン。その後、結婚し夫婦二人三脚で頑張ってきた。そんな中、店主の良祐さんが胆嚢がんに。店をたたむことも考えたが店を続けること[…続きを読む]
- 2025年4月10日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査（グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店！）
- 孤独のグルメの舞台となった名店に1人でくる客にオススメグルメを聞き込み。「孤独のグルメSeason2」に登場した「キッチン友」では80歳店主と後継者に名乗り出た孫の大喜さんが腕をふるっている。炒めた豚の肩ロースとたまねぎをかぼちゃの天ぷら、スパゲッティの上に盛り付けたスペシャル友風焼きが人気。張り込みスタッフおすすめ第3位はポークソテー、2位はハンバーグステ[…続きを読む]
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