＠kiterune_zipのテレビ情報 | 韓国人気鍋ナッコプセをおうちで！ | ZIP！(2025/11/21(金)05:50)

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韓国のうま辛海鮮スープ「ナッコプセ鍋スープ」394円もおうち鍋のもとに。ナッコプセの具材はタコ、ホルモン、エビ。スープはコチュジャン、味噌、豆板醤に牛だし、魚介のうまみを加えてニンニクで仕上げた韓国風モツ鍋。鍋のシメにはご飯と韓国のりを加えて韓国風のまぜご飯にするのがおすすめの食べ方。

2025年12月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！キテルネ！: 次に向かったのは10月に東京・築地にオープンしたラーメン店「時は蟹なり」。フレンチ歴14年のシェフが考案したカニをまるごと贅沢に使ったフレンチラーメンの店。おすすめメニューは「紅ズワイ蟹トリュフ」（1，600円）。焼き上げたカニの甲羅など香味野菜とともに6時間煮込んで旨味を閉じ込めたスープに、豆乳とチキンスープを加えてハンドブレンダーではクハンすることでとろ[…続きを読む]