韓国のキムチは、国外で消費が拡大している。キムジャン祭りというイベントが開かれた。キムチを作って持ち帰れる。国内でキムチは食べられなくなったという。消費量は減った。一方、国外への輸出量は増えた。欧米でも拡大している。韓国ドラマなどの人気がキムチ人気を後押ししている。ハワイにはキムチ博物館がある。韓国の食文化を世界に売り込もうとする韓国政府の戦略でもある。