他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月9日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「春野菜のホイコーロー風みそ炒め」を調理。豚バラ肉はコールドスタートで焼いていき、焼き色がつくまで3分炒める。キャベツは一口大に切り、グリーンアスパラガスは3センチの斜め切り、ピーマンは乱切り、しょうが・にんにくは薄切り、菜の花は一口大に切り下ゆでし冷水にとって冷まして水けを絞る。肉を取り出し、キャベツなどを炒めてざるにあげる。トーバンジャンを炒め、にんにく[…続きを読む]

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2026年3月8日放送　18:56 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家鹿児島県のポツンと一軒家

母屋の一段上に牛舎を建築したが、3年前に肉牛の繁殖農家を廃業した。牛は受精後約10か月で出産する。3か月授乳し離乳後9か月飼育する。出荷までは約2年。現在は鶏を飼っている。海抜300mで桜島が見え、桜島まで約25kmで灰が飛んでくることもある。牛舎の裏の畑で野菜を栽培し、糸瓜は成熟前に食べる。牧草も栽培し、田んぼも貸し地という。

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2026年3月8日放送　15:00 - 16:55　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

「ほうとう不動 河口湖北本店」を紹介。この店では店員が鍋を持ち、店内を走り回って提供している。厨房にはコンロが50口、それを1人で担当する。100％のお客さんがほうとうを注文。下ゆでせず、だしで直接煮込む。「不動ほうとう」は1320円。店員はぶつからないように常に一方通行。店主は古屋昇栄さん。3割くらいは厨房で煮て外に置いておくと、鉄鍋のため、余熱で6～7割[…続きを読む]

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2026年3月8日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

羽鳥×指原 ご当地！推しメシツアー それ東京でも食べられますけど！羽鳥×指原 ご当地！推しメシツアー コレ福岡に来ないと食べられなせんけど！

ロバート・秋山さんの思い出の味は創業45年の「ビオレ」の「焼きそば」。ラードで麺と具材を炒めることで濃いめの甘口ソースがよく絡むとのこと。また秋山さんは祖父・登一さんが亡くなった日、病室で兄弟3人で裸になって踊ったら登一さん吹き出して反応したとのこと。

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2026年3月8日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

続いてはいくらでもいけちゃう「堀家の餃子」。キャベツ・ニラをみじん切りして塩を加え揉んでいく。鶏・豚肉に黒こしょうを加え、ごま油を加えて鶏がらスープの素、すりおろしたにんにく、生姜を加える。甘酒を加え肉を野菜と混ぜ、しょうゆを加えて皮で包む。ここで堀未央奈が美味しいすだちサワーの作り方を教えてほしいとなり、栗原心平はすだちサワーを作っていった。餃子の続きとな[…続きを読む]

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