続いて栗原心平が井上咲楽リクエスト「屋台風ソース焼きそば」を調理。ポイントは麺の下処理、調味料の分量・濃縮度合い。材料は焼きそば・豚バラ肉・キャベツ・にんじん・もやし・揚げ玉・ウスターソース・中濃ソース・しょうゆ・オイスターソース・佐藤・かつおぶし粉・サラダ油・塩・白コショウ・青のり。まず麺を600Wで2分半温まる。ソースは最初に煮詰めるとベタつきにくい。キャベツは5cm角にカットし、にんじんの皮を剥く。温まった麺をそのまま焼く。油を引かず焼くと焦げ目がいい味になる。人参は1cm幅の短冊切り、豚肉は食べやすいサイズにカット。焦げ目が付いたら一度取り出し、キャベツ・にんじんを炒める。サラダ油を加え、豚肉を加える。豚肉の色が変わったら強火にして、もやしを炒める。麺を入れる前に塩を振ることが大事。麺を加え、最後にソースをかける。仕上げに揚げ玉を加えて完成。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン秘密のおふくろグルメ極
- 広島県民のおふくろグルメ。上京して12年という広島トリオも、上京して60年の超ベテランコンビも「お好み焼き」を挙げる。広島のお好み焼きといえば、クレープ状の生地にキャベツ山盛りの重ね焼きと素人が家で作るには難しそうに見える。しかし現地・広島で聞いてみると「他の料理を作るより楽」だという。
- 2026年3月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 2月26日オープン、コンビニで売り切れ続出となった商品のお店。2024年9月の発売から累計出荷数1360万食、「中華房 麻辣湯」の実店舗が東京・吉祥寺にオープンした。カップ麺の具材は湯葉・チンゲン菜・キャベツなど6種類に対し、お店では生の食材が40種類以上。1g 3.1円で選び放題！麺は商品と同じさつま芋麺を含めた3種類。実店舗最大のこだわりはスープ。カップ[…続きを読む]
- 2026年3月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「ホームワークス 広尾店」は1985年創業のグルメバーガーとサンドイッチのレストラン。看板メニューは「チーズバーガー」。オーダーが入ってから一つずつ丁寧に作っている。オリジナルバンズは独自の発酵種を使用。季節限定「春キャベツと厚切りベーコンのサンドウィッチ」は軽くソテーして甘さを引き出した春キャベツに厚切りベーコンをあわせた一品。
- 2026年3月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県板倉町
- 群馬県板倉町でアポなしご飯調査。畑で作業をしていた男性に声をかける。ネギの収穫をしていた根岸弘和さんにご飯を見せてくださいとお願いするが、この後予定があり交渉失敗。野菜を仕入れて漬物にしている人がいて、聞いていただけるとのこと。仕入れにきた漬物店をしている小山奈津花さんお願いをして交渉成立となった。小山さんは2人のお子さんがいて、旦那さんとは高校時代から交際[…続きを読む]
- 2026年3月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- キャベツ安 “罪悪感なし”レシピ
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