他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

ブロッコリーとアボカドについて解説。東急ストアの関澤氏によるとブロッコリーはふさが少し紫色がかっていると新鮮。アントシアニンという色素が豊富で抗酸化作用が期待できる。茎の部分は切り口の断面がみずみずしく乾燥していないものが新鮮だという。管理栄養士の坂本氏によると、ブロッコリーに含まれるビタミンCは水に溶けやすいため、鍋で茹でるより電子レンジで温めたり、スープ[…続きを読む]

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2026年3月17日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

熊本・熊本市にある「ファミリー味喰い処 田舎屋」を紹介。日替わり小鉢付きの「ササミチーズカツ定食」。日替わり小鉢は煮物4点盛りやホウレンソウのおひたし、白菜の漬物など。煮物は具材ごとに味付けを変える。値段は968円。50年変わらない「豚ホルモン煮込み」。約1時間下ゆでし、さっぱりとした味わいにする。使うのは熊本みそ「四季の香り」。ニンニクやしょうゆも加え、約[…続きを読む]

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2026年3月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県三浦市

神奈川県三浦市でご飯調査。去年3月に放送した農家のその後を取材した。前回は大根を収穫、賀集利樹さんが見せてもらったご飯は「大根入りキーマカレー」など。今回は番組ディレクターが春キャベツの収穫を取材した。

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2026年3月15日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ釜-1グランプリNEO

視聴者投稿「にんじんたっぷり！ソース焼きそば風釜飯」を作る。米をセットした釜にしょう油、みりん、豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、オイスターソース、中濃ソース、コショウ、氷を入れ、10分炊いて10分蒸らす。炊きあがったらかつお節、紅しょうが、マヨネーズ、揚げ玉をかける。途中、あったら便利だと思うものについて話した。相葉は、LINEの返信をしゃべってそのま[…続きを読む]

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2026年3月8日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

今回は河口湖にちなんだ変わった麺を紹介。JR亀有駅の「自家製麺 うどん五葵」は、富士吉田名物の日本イチ硬いご当地うどんを提供する。東京では数店舗しかない。一行は「冷やしうどん+馬肉トッピング」を注文。コシが強くなるように強力粉をブレンドし、通常のうどんに比べて水分量も少なめ。うどん作りはプレス機で2トンの圧力をかける。記事を丸1日熟成させてからカットし、茹で[…続きを読む]

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