日々悩む献立について、冬を乗り切るお手軽あったかレシピを肉・魚の達人がアレンジレシピを紹介。達人、管理栄養士で料理研究家の野川彩さんは美味しく手軽に作れる健康レシピを開発・発信している。もう1人は料理研究家でおさかなマイスターの高橋善郎は創作和食店2店舗のオーナーシェフを務めている。都内スーパーで買い出し、野川さんは値段も安くボリュームがある旬の白菜と高野豆腐などをチョイス、高橋さんは冬キャベツ・サバなどを選んだ。キャベツに含まれるビタミンUは胃腸を強くする効果と免疫アップで風邪予防にも繋がる。選んだ食材でレシピ計4品を紹介する。