カフェ「いっぷく ちな」では飛騨牛を使用した揚げたてのコロッケやブランド豚の結旨豚を使用した豚まんなどを販売している。白川郷は1995年の世界遺産登録以降観光客が急増していて、これにともなって飲食店の数も急増している。「ふるさと味処 結の郷」ではA5ランクの飛騨牛を注文後に炙る串焼きが人気で、飛騨牛の美味しさを最大限引き出すために塩焼きにしている。また自家製の特製味噌をたっぷりと塗って焼き上げた地元産の米を使用した焼きおにぎりも人気。「たこやき 結」ではたこの代わりに飛騨牛を入れた飛騨うしまる焼きが人気。白川郷の中でも人気なのが水ぷりんで、1日に1000個以上売れることもある白川郷の定番グルメとなっている。白川郷の湧き水を使った透明なジュレが特徴的で、2022年には日本プリンアワードでグランプリを受賞した。白川郷では代々郷土料理として「すったて汁」が伝わっていて、大豆をすりつぶして出汁などを加えたスープとなっている。この他同じく郷土料理の漬物ステーキなどを紹介した。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 23:00 - 0:09 日本テレビ
- news zero（スポーツニュース）
- 神奈川・横浜市の青果店で選手の背番号にちなんだセールが行われた。
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- 上野さんのご飯作りを拝見。イワシは内蔵を切り開き、ペースト状にして、おろしショウガ、味噌、小麦粉などと混ぜる。団子にしてお湯の中へ。顆粒だし、ネギも加えて味噌を溶いたら「イワシのつみれ汁」の完成。イワシのハンバー、チキンロールなども食卓にならんだ。昼めし旅で「パンケーキ」を作るのが夢だったという娘さんが腕前を披露した。
- 2026年6月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ釜-1グランプリNEO
- 視聴者投稿「カリーヴルスト釜飯」を作る。カリーヴルストは、ソーセージにカレー風味のトマトソースをかけたドイツのソウルフード。ソーセージにフォークで穴をあける。米をセットした釜にコンソメスープ、ケチャップ、カレー粉、コショウ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮つきポテト、冷凍グリーンピースを入れ、10分炊いて10分蒸らす。保護フィルムはすぐ剥がす？と視聴者の質[…続きを読む]
- 2026年6月21日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンドかのサンド増刊号
- 一行はおたけの店「竹の子」を訪問。色々迷った末、マーボースペシャルをエビ抜きで注文。もんじゃ焼きの名前の由来は、江戸時代末期から明治にかけて、子どもたちが出汁で溶いた生地で鉄板に文字を書き覚えながら食べていたのが始まりと言われていて、「文字焼き」から変化して「もんじゃ」になったと言われている。おたけが座席の鉄板でもんじゃを調理。具材を軽く炒めて土手を作り、生[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 渋谷区の飲食店では売り切りが難しい商品を出品していて、利用者はアプリを通して定価より安く購入できる。若い世代を中心にカットモデルも人気。消費者の節約志向が続く中、商品も変化している。麺だけの焼きそばは予想を上回る売れ行きだという。今後の物価動向について専門家は「食料品が夏にかけて上がってくる。電気ガス代は秋以降に上昇が本格化する形になると思う。少なくとも冬ぐ[…続きを読む]
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