金山さんの本日の晩ご飯は「野菜大好きご夫婦の定番『大根の茎入り味噌汁』」。まずはサバの味噌煮から。風味付けの生姜を細かく切り、味噌ダレを作る。料理酒・みりん・三温糖（多め）を混ぜる。次に三枚おろしのサバを半分に切って味噌ダレに入れて火が通るまで煮込む。中までしっかり火が通ったら「サバの味噌煮」の完成。2品目は味噌汁。大根の茎の部分もカットして無駄なく食べる。金山さんは若い頃にレストランで働いており、当時調理師免許も取得したそう。妻・知子さんに料理を振る舞うこともあったという。食べやすいよう小さめに切った油揚げを入れ、味噌を丁寧に溶き入れる。大根の茎で食べ応えが増した味噌汁の完成。すると炊きたてのご飯を最初に妻・知子さんに供えた。金山さんの本日の晩ご飯が揃った。生姜の香り立つ「サバの味噌煮」、「大根の茎入り味噌汁」「キャベツとニンジンの酢の物」「ひじきの煮物」が食卓に並んだ。奥さまがお肉をあまり食べられず、野菜中心の食事だったという。家具は少ないが、アルバムにはあの頃の写真が詰まっている。きょうは長田Dも金山さんの正面に座らせていただき、ご相伴に預かる。金山さんは「向かい合わせで食べると美味しいですね。いつも1人で食べてるから」と言った。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月26日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材「タコ」とゲストの自宅の冷蔵庫を再現したドリパニくんの中の食材を使ってフィーリングで料理を作っていく。滝沢カレンさんが選んだのは大葉、キャベツ、豚ひき肉で、タコ餃子を作る。
- 2026年5月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！誰の行きつけの店かを見抜け！チーム対抗！グルメダウト
- 出題する山添チームが紹介するのは、東京・三軒茶屋の「お好み焼き店 緒駕多」の「ミックスお好み焼き」。ヒントは30～40代の人たちと来店していること、真剣に仕事の話をしていること。行きつけの人は芝さん。若槻チームが正解したため、ミックスお好み焼きを試食できた。
出題する若槻チームが紹介するのは東京・恵比寿の「ネパール料理専門店 クンビラ」の「ヒマラヤ鍋」を紹[…続きを読む] - 2026年5月25日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 王鵬の隣で大人気だったのが入門24年目の森麗。森麗は大嶽部屋のマスコットで土俵上の妖精と呼ばれている。現在、40場所連続負け越しという記録を持ちながらも多くのファンがいる。納谷はホルモン、野菜、麺を使いホルモン焼きそばを作った。新屋敷は昼の残りのポテサラを使いコロッケを作った。次に鶏むね肉のチンジャオロースーを作った。
- 2026年5月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県船橋市
- 寿司店を営む石川さんのご飯作りを拝見。千切りしたキャベツとキュウリをお皿に盛り付けて、焼き豚ををのせてネギを散らせば「特製焼き豚」の完成。その他「エビチリ」なども作った。
- 2026年5月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！絶景だらけ初夏の銚子写真旅今だけの景色とは？
- 知っておきたい絶景クイズ。問題「絶景展望台の名前は？」の答えは「地球の丸く見える丘展望館」・「キャベツ畑が夏に変化！その絶景とは？」の答えは「ひまわり畑」だった。
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