埼玉県狭山市でパン屋を営む岡村さんのご飯を拝見。小豆島で飼育されるオリーブ牛、タマネギ、ニンジンなどを炒め、めんつゆなどで味付けして卵で閉じたら「卵とじ牛丼」の完成。食卓にはキュウリの中華和えも並んだ。