元トラック運転手が営む焼きそば店でご飯調査中。「あなたのご飯を見せて下さい」というと快諾いただけた。店の片付けがあるため一旦野村さんと分かれ夕方にご自宅のある埼玉県行田市へ。野村家には2匹の猫・そらちゃんとふくちゃんがいるが、どちらも人見知り。さっそく調理の様子を拝見する。魚焼きグリルで焼いていたアルゼンチン赤エビは殻が柔らかく、殻ごと食べても美味しいとのことで「マッサマンカレー」のトッピングに出そうと考えているそう。これはシンプルに塩焼きで。2品目は油を引いた中華鍋へ豚肉を投入し、コショウを多めに振って軽く炒めたらカットしておいたピーマン・タマネギ・シメジを加え、みりん・醤油・酒を同量と砂糖少々で味付け。最後にニンニクを入れてサッと炒めたらリーフレタスを敷いた皿に盛り付け。彩りにトマト・キュウリを添えれば焼肉の完成。正則さんがふくちゃんと遊んでいる間にウインナーはコショウをたっぷり振って焼き上げる。野村さん家のご飯が完成。店で人気の「モツ煮」はみそベースで煮込むのが一般的だが、正則さんの「モツ煮」は牛乳・キムチ・カルピスなど発酵食品がたっぷり入っている。トラック運転手を辞め67歳で焼きそば店をオープンさせた正則さん。そこには子どもの頃からの「飲食店をやりたい」という思いがあった。奥様は聞いたこともなかったそうで「突然やりたいといい出した」という。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月28日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選プレミアム
- 夏野菜！畑でナスを育てよう。中長ナス・丸ナスの栽培に挑戦。よい苗は、本葉7～9枚・葉が青々としていることなど。畑で苗の植え付けを行なった。ポイントは、株間は移植ゴテ2本分の60cmをあける・株元から10～15cm離した位置に支柱をたて誘引をすることなど。追肥は2週間に1度行う。2ヶ月後、中長ナスが草丈50cmほどに成長していたため、枝を3本残して整える整枝な[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース深堀り）
- コンビニから見る日本の消費の現状は。去年の国内のコンビニの店舗数は5万6659と過去最多・販売額は13兆3212億円と過去最高。一方年間来店客数は2019年は177億人余と過去最多だったが、去年は163億人余と伸び悩んでいる。売上の6割以上が食品だが多くが値上げしているため、売上の増加は値上げの影響が大きい。こうしたなかスーパーなどがコンビニサイズの小型店の[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅秋田県秋田市
- 岩崎さんのご飯調査。仁井田菜を茹でて、砂糖などで味付けした干しイカ、ニンジン、りんご、ゴマドレッシングを和えたら「仁井田菜と干しイカのサラダ」の完成。食卓には「ふきのとうの天ぷら乗せ稲庭うどん」なども並んだ。
- 2026年4月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち横浜グルメ 時間かけずにキリヌキ旅
- まずは横浜屈指のグルメスポット「横浜中華街」。360店舗以上が集まり、本格中華や若者に人気の店前グルメも楽しめる。今回は厳選した7店舗を巡る。配られた食事券1枚につき1品と交換。山内健司のみ弟・剛さんの誕生日が近いため、3枚配られた。最初にやって来たのは台湾唐揚専門店「横濱炸鶏排」。炸鶏排は顔よりも大きい巨大フライドチキンのこと。横浜中華街で専門店として最初[…続きを読む]
- 2026年4月1日放送 1:59 - 3:29 日本テレビ
- 「恋する胃袋」ー8人の恋したい料理人ー（「恋する胃袋」ー８人の恋したい料理人ー）
- 最初の指令は、旅の最初にFirst Impression Dichの星の獲得数を発表する。First Impression Dichは言葉の代わりに料理で自己紹介をする、事前にお互いが作った料理を食べてどのような人か想像する。ワンスプーンに想いを込めて、最も胃袋を掴まれた一品に星を投票。獲得した星はコック服の付け蓄積していく、星が多ければ多いほどこの旅が優位[…続きを読む]
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