第3のビールの秘密に迫る。第3のビールは350ml缶の場合、ビールに比べて約16円安い。「キリンビール 横浜工場」で第3のビールの味を決める試飲の工程を紹介。この日、配合や製法が違う6種類を確かめた。試飲では「香りの特徴を確認」「味の特徴を確認」「味・香り・色など点数にして比較」を行った。客の意見を反映しながら何度も調整を繰り返している。