「キル フェ ボン グランメゾン銀座」のこだわりは店の真ん中に置かれたアイランド型のショーケース。ケーキはホールごと並べるのもこだわり。ケーキをホールでディスプレイすることで全方向から見て選ぶことができる。注文するとき、客一人一人に店員が横につき、タルトの説明を受けながらオーダーするスタイル。そのため、あらゆる角度でケーキを眺めながら、長いストロークをかけて悩みながら注文することができる。
住所： 東京都中央区銀座2-4-5
URL： http://www.quil-fait-bon.com/
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