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「アユ」 のテレビ露出情報

岐阜県などを流れる長良川の河口堰の運用が始まってから30年が経った。鵜飼でも有名な長良川だが、この30年でアユ漁は衰退。船を持つ漁師は消滅の危機に瀕している。”最後の長良川漁師”といわれる41歳の男性を取材した。
長良川漁師の平工顕太郎さんは”最後の長良川漁師”になると言われている。伝統漁法で最も初歩的なのが手投漁。アユの履歴は内蔵を見るとよく分かるという。平工さんは「アユは苔を食べ続ける魚なので『腹が黒い』はアユにとって褒め言葉」と話した。岐阜県生まれの平工さんは大学でアユの生態を学ぶと川漁師に”川で生きていきたい”と伝えたが「学問を学んだからできるような仕事じゃない。もう川の未来はない、夢物語」と言われたという。一度へ病院事務の職に就いたが鵜飼のしごとに転職。29歳で舟を持つ川漁師として独立した。伝統の火振漁はアユの寝床を音や炎で脅し網に追い込む。「アユは足が早い魚で火振漁はアユの色つやを残しながらハリも残せて鮮度を維持するのに良い漁」と話す平工さん。
平工さんのアユは1kgで3万2400円とこの日の最高値をつけた。翌日、平工さんは93歳の船大工・那須清一さんを訪ねた。木材でできた船は軽くて使いやすくアユ漁には欠かせないが、そんな船を作れる船大工も消滅寸前。長良川の天然遡上のアユは1年きりの生涯を川と海で暮らす。産卵は秋。河口から40、50kmの小石や砂のある川底で産卵。孵化すると海へ出て沿岸部で成長。春に川を遡上し、夏は苔の生える石をめぐり縄張り争いも。大きくなり秋になると産卵し一生を終える。
長良川でアユの漁獲高が激減したのは、反対の声を押し切って河口堰が出来た約30年前のこと。運用開始直前の記録的な冷夏や渇水などで打撃を受け、その後も立ち直らなかった。ベテラン漁師は「河口堰が一番ネック」と話していた。一方、河口堰を管理する水資源機構は「魚道の設置やゲートの調節も行いアユの遡上や生態に悪影響はない」と主張。今月6日に行われたシンポジウム「長良川河口堰運用30年」には元長良川河口堰建設事務所長・宮本博司さん(元建設省職員)も登壇。対立を超えた建設的な対話は今も進んでいない。アユの生育環境を研究する専門家は、河口堰だけでなく洪水対策のため川底を掘り下げる工事による環境悪化の影響も大きいと指摘する。岐阜大学・原田守啓教授は「温暖化で水害リスクが高まるともっと川を掘り下げなくちゃという話になる。アユの生育環境としてはうまく残せなかった」と指摘した。
いま漁協などが力を入れるのが人工授精させ赤ちゃんを海に放流する孵化放流事業。平工さんはこうした事業に理解を示しながらも自らはアユでお金を稼ぐより環境改善のためアユの声を伝える教育活動に力を入れるなど、新しい漁師像の模索を始めている。平工さんは「高度経済成長の中で消費型の中で生きてきた昭和の漁師といま地球を取り戻す時代に入った時の漁業者は役割が違っていいのではという迷いを抱えながら葛藤している」と語った。アユ漁一方で生活するのは難しいという平工さんは漁を軸として自然教育事業をしたり、船に乗るツアーを開催したり、自ら料理をして川魚の料理店も経営。長良川のアユは世界農業遺産にも認定されている。河口堰だけでなく川の温暖化、川底の環境悪化などによりアユは様々な試練にあっている状況。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月26日放送 13:00 - 16:39 NHK総合
国会中継(国会中継)
自由民主党無所属の会・上野通子の質問。上野通子は「豊かさとは衣食住が足る事だった。 前向きに挑戦する事で成長に繋がる。これこそ日本の強みを生かした成長戦略ではないか?成長戦略の全ての土台にウェル・ビーイングという視点を位置づける事が重要だと思うが如何か?豊かさ等を捉え直す取り組みをリードすべきと思うが如何か?二地域居住を推進してゆくという決意等についての所見[…続きを読む]

2026年2月22日放送 15:30 - 16:30 TBS
田村淳のTHE下剋上(田村淳のTHE下剋上)
信州サーモンは魚の国・富山県で受け入れられるのか。まず、信州サーモンの料理3品を富山県の魚のプロが実食。その後、「仕入れたい」「要検討」の札をあげてもらう。「仕入れたい」過半数で下剋上成功。ジャッジをするのは、鮮魚河瀬社長・河瀬聡さん、小杉和み大将・井黒和人さん、酒場ひげおやじオーナー・三浦直之さん。1品目は信州サーモンの刺身。

2026年2月11日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
最後まで聞けば誰でもわかる大人も子どもも楽しめるクイズで早く答えに気付く勘の良さがポイント。番組オリジナル問題に挑戦し誰かがボタンを押したらその時点で全員が解答しボタンを押した・押してないに関係なく正解者に1ポイント。第1問の正解は塩。第2問の正解はゴム。第3問の正解は川。

2026年1月25日放送 13:30 - 14:24 TBS
サンドのこれが東北魂だサンドのこれが東北魂だ 究極の休日ツアー IN 宮城
魚や たけだを訪れた。鮮度抜群の地魚などを豊富に揃えその目利きを信頼して料理人も買いに来るという名店。タコは西の明石(兵庫)、東の志津川(宮城)と称される。伊達の自腹金額は57163円。

2026年1月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
氷上ワカサギ釣りができる群馬・赤城大沼から中継。釣具をレンタルできる青木旅館へ。こちらではサービスで釣具をレンタルした方に1人10匹までワカサギをフライか天ぷらを揚げてもらえる。ワカサギフライを頂いた。自宅でできるワカサギご飯を紹介。材料はワカサギ、米、醤油、酒。釣りたてのワカサギはキュウリの香りがすると言われているが、学術的にも「キュウリウオ目」と呼ばれて[…続きを読む]

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