京都府の最北端に位置し、山と海に囲まれた奇跡のまち「京都府京丹後市」。実は京丹後で暮らす100歳以上の高齢者の数は121人。男性のギネス世界最高齢記録保持者も京丹後の出身者だという。先程出会った101歳の増田さんの自宅を取材すると、台所では同居する娘・玲子さんが夕食の支度をしていた。実はたくさんの野菜に秘密がある。京都府立医科大学大学院・医学博士・内藤裕二教授は「一番重要なのはエサ。酪酸菌のエサというのは食物繊維。食物繊維の摂取量と酪酸産生菌の存在比率の間には、強い正の相関があるということを見つけている」と話す。「酪酸菌が含まれている食べ物は臭豆腐とかぬか漬けとか言われているが、酪酸菌は積極的に摂るのはなかなか難しい菌」とのこと。京丹後の人たちは酪酸菌のエサとなる食物繊維を多く摂ることで、腸内で酪酸菌を育てて増やしているのだという。日本人の食物繊維の摂取基準は成人男性で1日あたり20g以上と言われている。京丹後の郷土料理・ワカメの佃煮「わかめのパー」を紹介。わかめなどの海藻類は水溶性の食物繊維が豊富。丹後半島は海藻の産地としても有名。板状に広げて天日干しした特産品・板わかめは、昔から様々な料理で親しまれてきた。イカ干し大根と呼ばれる太めの切り干し大根も京丹後ならではの料理で、食物繊維も豊富。干した海藻・ハバノリを使ったはばご飯も京丹後の郷土メシ。黒大豆やそら豆を醤油で味付けしたさいみそ、豆類はいもや根菜類を上回る食物繊維があるという。この日の食卓には25種類の食材がずらりと並んだ。先生も驚く101歳、増田さんの夕食の食物繊維は1食で驚異の26g。1日3食を合計した食物繊維の摂取量は38.2g。目標値の2倍近くに達していた。近年、酪酸菌と並び重要視されているのが、「菌のダイバーシティ（多様性）」と語るのは摂南大学で腸内細菌の研究を行う井上亮教授。酪酸菌に加え多様性が大切。今、それを知らずに間違った腸活をしてしまう人が多いそう。腸活の落とし穴を大調査。
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「ギネス世界記録」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月14日放送 18:56 - 21:54 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんなぜ海外で大ヒット？世界が認めた日本人アーティストSP
- 樋口楓響くんが憧れているのがピアニストの角野隼斗さん。2025年11月のソロリサイタルで1万8546枚のチケットを売り、ギネス世界記録に認定。さらに去年はオーパス・クラシック賞で2部門を受賞した。そんな角野さんにはYouTuber「かてぃん」というもう1つの顔があり、クラシックにとらわれない遊び心溢れる音楽動画でバズっているとのこと。
- 2026年3月14日放送 18:00 - 18:30 フジテレビ
- MUSIC FAIR3100回記念コンサート 第2夜
- MUSIC FAIRは放送3100回を迎え「世界最長の週刊音楽テレビ番組」としてギネス世界記録を更新中。気がついたら続いている習慣についてトーク。さだまさしは「単独アーティストによる日本最多累計コンサート数」で日本記録を更新中（現在4742公演）。NiziU・MAKOはTo Doリストが131冊目に入ったと話した。
- 2026年3月13日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- 「イルミネーションをするようになったのはなぜ？」と質問。正解は「エジソンが電球を売ろうとしたから」。解説してくれるのは橋本毅彦名誉教授。そもそもクリスマスツリーの飾り付けの起源は15～16世紀でドイツの宗教改革者マルティン・ルターが夜空の星が木々を飾っているように感じそれを子どもに伝えようと常緑樹を持ち込みろうそくで飾ったのがきっかけ。当時はろうそくは高価で[…続きを読む]
- 2026年3月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！レトルトカレー人気番付 皆はどれ買ってる？
- 「ボンカレー」は世界最長寿のレトルトカレーとして2022年にギネス世界記録に認定された。レトルトの「ボンカレー」は1968年に発売され、シリーズ累計30億食以上を突破。温めるだけで食べられる日本の国民食という文化を作ったすごいカレー。そんな忙しい日や手軽に食事を済ませたいときにも便利なレトルトカレーだが、市場規模は現在1，000億円に突破すると予想されている[…続きを読む]
- 2026年3月13日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
- 上田ちゃんネル逆武勇伝王決定戦 しょぼすぎて笑える話
- 磁石・佐々木はアナログ人間。カードもスマホ決済も利用しておらず、現金決済のみ。小銭の音で金額が分かるようになったという。エピソードを上田晋也が採点し、1P✕100円が優勝賞金となる。磁石は1P獲得。パンプキンポテトフライ・谷も同じだという。谷はコールセンターのアルバイトでクレームの電話を保留にして帰宅し、そのままバイトを辞めた。バイトごときで怒られたくないと[…続きを読む]
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