玉ノ井部屋の九州遠征に密着。東浪はクエの骨を1時間、煮出し出汁を作った。ここにえのき、しめじ、白菜を入れクエ鍋が完成。東浪は今場所デビューのモンゴル力士・天昇山らのために、モンゴルの伝統的な蒸し餃子・ボーズを作るという。みじん切り死タマネギに合い挽きのひき肉を入れ塩コショウで味付け。皮作りは天昇山もボーズ作りを手伝った。
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「クエ鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月23日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 玉ノ井部屋の九州遠征に密着。東浪は5kgの豚バラを使いオリジナルの酢豚作りを開始。豚バラを角切りにし酒、みりん、醤油、水で下味をつけた。その後、小麦粉をまとわせ揚げていく。レンコンを揚げ焼きにし、豚肉と混ぜたら生にんにくとネギを乗せる。お湯に酢、中華だし、砂糖、醤油で作ったタレをかけたらネギ酢豚が完成。こうして、クエ鍋、クエの握り寿司など総重量40kgの料理[…続きを読む]
- 2026年1月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9冬の絶景＆温かグルメ！日本づくしSP
- 克実ナインが日本縦断トラベルクイズに挑戦。串本町・潮岬にちなんだ名がつく火祭りは？正解は本州最南端の火祭り。などのクイズが出題された。
- 2026年1月4日放送 16:00 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイスうま年に行きたい！開運スポット7選
- 超貴重！クエ鍋に5人が大絶賛！
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