他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月1日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋ご当地メシSP

玉ノ井部屋の九州場所に密着。ちゃんこ長は元寿司職人の東浪。11kgのクエで3品の絶品料理を作る。東浪はまずクエの皮を削ぎ落としていった。東浪の包丁さばきを見ていたのは、去年3月に入門した19歳の城戸。城戸は調理師免許が取れる高校出身。関取を目指しながら料理を勉強している。無理強いせず一緒に楽しく料理することで部屋の味を伝えていいくのが玉ノ井部屋の伝統だという[…続きを読む]

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2026年5月28日放送　19:54 - 20:54　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27

佐野勇斗は「熟成ラムのアルボンディガス」の金額を予想した。倉科カナは「クエの炭火焼き 竹炭のチーズをかけて」を堪能した。

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2026年5月18日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびJNN NEWS

福島第一原発の事故を受けて浜岡原発が運転を停止してから15年が経った。中部電力のデータ不正によって再稼働が遠のく中共存共栄を掲げた町は岐路に立たされている。静岡・御前崎市では高級魚のクエの養殖に浜岡原発を使用していた。温水利用研究センターでは発電の際に生じる温排水を活用してクエの完全養殖などを行ってきたが2011年5月14日政府の妖精を受け中部電力が浜岡原発[…続きを読む]

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2026年5月10日放送　19:00 - 21:00　TBS

バナナマンのせっかくグルメ全国の人気観光地を大満喫2時間SP

福岡市・箱崎エリアを日村がグルメ旅。子どもを迎えに行く男性から海鮮居酒屋「せいもん払い」を教えてもらった。創業は39年で「玄界灘のイカ刺し」「おまかせ刺身の盛り合わせ」などを味わえる。食べログ百名店に幾度も選ばれミシュランプレートにも選出された。男性に勧められた「穴子の天ぷら」。使用するのは対馬産の穴子。さらにレンコンやかぼちゃなど地元野菜の天ぷらと盛り付け[…続きを読む]

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2026年4月14日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道Monday Biz

中国の上海にある日本料理店の生き残り戦略を取材。中国では日本産水産物の輸入停止措置が以前続いている。現地の日本料理店にとって新鮮な魚をいかに確保するかが大きな課題となっている。中国では経済の減速の影響などで飲食業界の経営環境が厳しくなっている。中国の日本食レストランは6万3,500店と、3年前より約2割減少。取材した日本料理店で人気なのは天然のヒラマサなど鮮[…続きを読む]

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