ガイドの木下さんと高比良さんの思い出の味について聞くと「クジラジャガ」で軍艦島の子どもにとってのタンパク質で親父のつまみをもらっていたという。また焼酎のときもあったがビールと焼酎を混ぜた「ビー酎」を飲んでいたという。長崎県はクジラの消費量が全国1位で軍艦島でもクジラ肉が日常食となっていた。そこで軍艦島での旅の後にクジラジャガを食べれるお店を捜索。
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「クジラジャガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月2日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！元島民 思い出の場所今どうなってる？タカトシ サンド 小泉孝太郎
- 軍艦島元島民の思い出の味「クジラジャガ」を求め長崎新地中華街・思案橋へとやってきた。長崎新地中華街には70軒以上の飲食店があるグルメスポット。ちゃんぽんなどに目を引かれながら探し、カステラのお店を発見し聞き込み。訪れたのは創業87年の和菓子店「双葉屋」。クジラジャガは豚肉をクジラ肉にした料理で中華街のはずれたところに鯨料理の割烹屋がありそこにあるかもしれない[…続きを読む]
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