東京・渋谷「WHY BEER？」から中継。チェコは32年連続でビールの消費量が世界一。ビールには様々な注ぎ方があり、「ミルコ」はミルクを意味し、泡だけを注ぐ方法。繊細でクリーミーな泡の味を楽しめる。チェコビールの注目ポイントは様々な注ぎ方で泡や風味を楽しむ。泡にしっかり味が付いているとのこと。「スヴィーチコヴァ（牛肉のクリーム煮込み）」を紹介。Q.チェコのパン「クネドリーキ」の作り方。A.油でカラッと「揚げる」、B.お湯でじっくり「茹でる」、C.土の中で「蒸し焼き」。正解：B。クネドリーキは古くなってしまったパンを美味しく食べるために編み出された手法で、茹でることで古くなったパンもやわらかくなって食べることができる。チェコは貧しい時代があったため、その時にパンを美味しく食べられるようにとのことで伝統的に広まった。