餃子は元々中国料理。今世界で流行っているのは日本の餃子。東京餃子通信の塚田編集長によると、アジアはもちろん、アメリカやヨーロッパに日本の餃子店が進出しているという。中でも、フランス・パリにあるGYOZA BARは、パリのミシュラン2つ星レストランでシェフを務めていた日本人が2012年に出店。行列嫌いのパリ市民が列をなすほど人気だという。店で出している豚肉餃子は、一皿日本円で2200円ほど。アメリカのスーパー大手ホールフーズマーケットが去年10月に発表した2025年の食品トレンド予測では、トップ10にダンプリングというカテゴリが入っている、。ダンプリングとは、薄く伸ばした生地に具材を包んで加熱した料理。ロンドンやパリのスーパーには冷凍餃子が並んでいる。塚田さんがサンフランシスコに旅行した際、スーパーに立ち寄ったら電子レンジで温められる餃子を見つけたという。日本の餃子の今後について、ラーメン・寿司・天ぷらのように日本を代表する料理として餃子が世界にもっと広がる余地はあるなどと述べた。黒田さんは、餃子が好きで歴史の本を書こうと資料を買い集めているという。田中さんは「日本人の編集文化が生かされてる」などと話した。
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「クラフト餃子フェス TOKYO 2025」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月5日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 駒沢オリンピック公園で、クラフト餃子フェス TOKYO 2025が明日まで開催中。全国各地30種類以上の餃子が楽しめる。焼き餃子や水餃子のほか、変わり種にいちごみるくチーズ餃子などがある。イベントには約15万7000人が来場。イベントで見かけた外国人。2019年にニューヨークに日本の餃子店として初めて出店したのが「餃子の宮でんでん」。前日1000粒くらい手包[…続きを読む]
- 2025年5月4日放送 21:50 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー(ニュース)
- ゴールデンウィーク後半戦の今日、大島小松川公園にはテントが多く並んだ。公園にいた家族は旅行は費用がかさむため近郊で家族で過ごせる場所を選んだと話した。駒沢オリンピック公園ではクラフト餃子フェスが行われており、店にはたくさんの行列ができていた。
- 2025年5月3日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ知っておきたい今週のトピック
- 駒沢オリンピック公園で開催中の「クラフト餃子フェス TOKYO 2025」を紹介。香港点心楼の「焼き贅沢フカヒレ餃子」と「プリプリ海老蒸し餃子」や餃子の宮でんでんの「チーズのせ爆汁丸餃子」などを試食した。またデザート感覚で楽しめる「いちごみるくチーズ餃子」などもあるとのこと。イベントは5月6日まで開催。
- 2025年5月2日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今回は駒沢オリンピック公園で6日まで開催中のクラフト餃子フェス TOKYO 2025で販売されている餃子を紹介。博多餃子舎603の「コク旨塩スープのもっちり炊き餃子」は国産豚と九州野菜を使用した餡をもちもちの皮で包み、モツ鍋ベースの塩スープと一緒にいただく一品。じゃげなの「信州味噌タレねぎ餃子」は一度蒸した餃子を揚げ、信州味噌ダレとネギでいただく一品。玉川精[…続きを読む]
- 2025年4月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 「クラフト餃子フェス TOKYO 2025」が開催中の駒沢オリンピック公園から中継。「餃子百珍 一味玲玲」の焼き餃子の5色食べ比べを紹介。エビ、ニラ、ハクサイ、シイタケ、ホタテの5種類。11時台の中継では揚げ餃子や水餃子などを紹介する。
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