フィリピン・ドゥマゲッティの夜の公園はテントが設置され、子供と大人がチェスで戦う様子も見られた。年齢や性別の関係なしに相手を尊重できるとともに、夜に子供が過ごしていても平気なほど治安が良いのも特徴。弁護士を目指しているクララ・セビリアーノさんは「キャッサバプリン」というスイーツを紹介してくれた。キャッサバはタピオカの元となることで知られているが、これを千切りにしてタマゴやココナツミルクを混ぜた生地をカラメルソースの上に流して蒸し、仕上げに削りチーズをかけていただく一品となっている。「世界ふれあい街歩き」の放送はBSで今夜9時から。