浜田岳文がフランス・パリにあった「ラ・ターブル・ダンヴェール」の「モンテクリスト」を紹介。キューバ産の高級葉巻ブランド「モンテクリスト」のエッセンスを盛り込んだデザートとのこと。現在はタバコを料理に使うのは禁止になっている。