スイカの切り方テクニックを紹介。スイカを横にして半分に切る。断面に見える薄い線は維管束という栄養の通り道。スイカは中心が一番甘い場所のため、中心部分を均等に、種に沿うように切ると種が外側に並んで取りやすくなり、甘い部分も均等に分けられる。カットスイカは半分に切り、断面の種の位置に沿ってさらに半分に切るのが良い。業界大注目の「金色羅皇」は糖度15度ほどの黄色いスイカ。試食した設楽は「あま。美味しい。実もしっかり」「どんどん下いってもまだ甘い」などとコメント。八尾さんによると、黄色いスイカは原種に近いと言われているとのこと。「ピノ・ガール」は種が小さく食べても気にならないスイカ。試食した設楽は「あえて食べにいったらカリッとはなりますけど、普通のスイカより食べやすい」などとコメントした。ピノ・ガールの八尾さんおすすめの食べ方はフルーツポンチとのこと。金色羅皇やピノ・ガールはスーパーや百貨店、お取り寄せサイトなどで購入可能。