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「クリームソーダ」 のテレビ露出情報

鶯谷にも名物グルメを求めて外国人が足を運ぶ昭和レトロ喫茶がある。昭和46年創業の喫茶デン(。SNSで世界に知れ渡った看板メニュー「グラパン」。食パンを使ったグラタン。フィリピンから来た家族もグラパンを注文。50年前に考案されたグラパン。まさかのきっかけで誕生。喫茶デン・根本たかのりさんが「叔母が働いていたときにグラタンが食べたいと言い、耐熱容器がないからパンをくりぬいてグラタンを入れた」などと誕生秘話を語ってくれた。喫茶店の定番「クリームソーダ」。なぜか帽子のようにコーンが逆さまにのっているため高さが40cm近くある。根本さんが「出前に行くときコーンカップをのせてホコリよけにして持って行った」と教えてくれた。

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