東京・東村山市の人気ベーカリー「MAU PAN」。ベルギーチョコをたっぷり使った「チョコまうパン」など、惣菜パンから菓子パンまで30種類を販売。魅力は、全てのパンがモチモチ食感であること。水分を沢山入れた「多加水パン」によるもの。