他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月12日放送　10:40 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

イカが不漁の中、近海でとれてしまっているのがクロマグロ。函館の漁師によると4年ほど前からイカ漁などの網にもかかるようになったという。水産庁によるとクロマグロには漁獲制限が設けられており、北海道では約730トンと決まっている。そのため、今月4日に定置網に30匹ほどかかったが、水揚げしたのは1匹だけだったという。こうした中、新たな名物を目指し、ある魚の完全養殖が[…続きを読む]

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2026年6月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンどうなる？すし 2026年 夏

東京・葛飾区の下町のすし店に密着取材。店主の米山亮二さんは、これまで大きな値上げをせず店を続けてきたが、水道光熱費などの負担が増え、やむなく価格を引き上げた。そして値上げのダメ押しとなったのは不安定な魚の仕入れ値だ。日によって価格が変わり、先が読めない状態。以前は品揃えを優先していた米山さんだが、今は仕入れを最低限に絞っている。さらに、すしの価格は目先の利益[…続きを読む]

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2026年5月31日放送　18:05 - 18:45　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）

近畿大学では2013年からは限定販売で、近大マグロを使ったマグロ丼やにぎり寿司などを提供している。オムライスは薬学部の准教授が開発に関わったコレステロールを約20％減らしたたまごを使用している。
女子栄養大学では食に携わる仕事を目指す学生たちが学んでいる。献立表には専門的なことが書かれている。四群点数法は食品を4つのグループに分け80kcalを1点と計算す[…続きを読む]

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2026年5月30日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

日本沿岸のクロマグロについて、水産庁は4月の漁獲量が都道府県ごとに枠を設け管理し始めて以降、4月としては最も多くなったと発表。水産庁によると、今年の漁獲枠の消化ペースは例年よりかなり早いという。すでに4月の段階で複数の県で漁の停止や自主的な制限が行われる異例の事態となっている。

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2026年5月25日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！気になる！newsクリップ

新潟・佐渡沖、定置網の中で豪快な水しぶきを上げているのは“黒いダイヤ”と呼ばれるクロマグロの大群。クロマグロは美しい赤身としっかりのった脂が絶品。網の中には推定400匹。漁師はクロマグロの漁獲枠を理由に水揚げせず放流した。今年の春は異常なまでの豊漁で、この地域の漁獲枠の9割に達した。内海府漁業生産組合・山本勝船頭は「漁師にとってももったいない」と話す。これま[…続きを読む]

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