岐阜城・城下町エリアで飛騨牛の名店探し。「冷したぬき天国」と隣りにある岐阜和傘の専門店「和傘CASA」を訪ねた。岐阜のたぬき蕎麦は関西のお揚げと関東の揚げ玉が乗っているのが特徴。冷したぬき蕎麦を味わった。
築130年お古民家で営業する「rustico4」にやってきた。一風変わったアレンジパンが人気。お土産にパンを購入した。