麻布台ヒルズにある「エシレ・ラトリエ デュ ブール」で楽しめるのはエシレバターを使ったサンドイッチ クロワッサン ジャンボン・クリュ・エ・ブール、クロワッサンエピ。中でも人気なのは通常の約5倍の大きさの「グラン クロワッサン」。
BOUL’ANGE 新宿4丁目店には3種類の新作クロワッサンがある。抹茶マーブルクロワッサン、抹茶クロワッサンダマンド。イチオシはクロワッサンをアレンジしたザクザク食感のコロネ「クロワッサンコロネ 抹茶マーブル」。
練馬にあるTATSUで人気のクロワッサンは、焼き上げるまで3日かけるという。よりバター感が溢れるクロワッサンになっている。
新大久保のPANNARAではリボンクロワッサンが有名だが、1カ月に500個販売するというのがインパクト抜群の青いクロワッサン「バイカラークロワッサン 青」。