曾茂さんの進化系冷やし中華のおすすめは西荻窪にある「冷やし中華専門店 HiyaChu」のグリーンソース。店主は日本でやることは考えておらずニューヨークのポップアップ店で人気となりトライできたことも自信につながって逆輸入したという。イチオシの「グリーンソース」はわかめ・おくらなどヘルシー食材と麺をタレに絡ませた一品。
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「グリーンソース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 揚子江菜館「五色涼拌麺」とHiyaChu「グリーンソース」どっちが好みがアンケートを取った。恵さんは「チャツネが気になった」などと話した。HiyaChu直伝の冷やし中華ちょい足しアレンジを紹介した。
- 2026年2月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京都杉並区のJR西荻窪駅から歩いて2分ほどのところに、冷やし中華専門店「HiyaChu」がある。「ブラックビネガー」1200円は、黒酢などで作るタレに八角で香りをつけた一品。「グリーンソース」1200円は、ニラで作るタレにホアジャオを混ぜ合わせしびれる辛さがくせになるという。店主の三浦直子さんの頭の中は、365日冷やし中華のことでいっぱいだという。大好きな[…続きを読む]
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