グレープフルーツタルトを作る。袋にクッキーを入れてつぶす。ホワイトチョコレートは600wの電子レンジで30秒×3回かけ袋に入れ混ぜタルト型に入れラップをして冷蔵庫で5分冷やし固めホワイトチョコレートを塗りラップをして冷凍庫で30分以上冷やす。ボウルに卵黄・グラニュー糖・薄力粉・牛乳を入れて混ぜラップをして電子レンジに1分かけるのを6回繰り返しタルト型に入れラップをして冷凍庫で30分冷やし冷蔵庫に移して30分冷やす。最後にグレープフルーツを並べて完成。