スタジオでガーナのフーフーとケンケを味わった。フーフーは素手でとり丸飲みするのがガーナ流。ケンケはトウモロコシを発酵させたあとに蒸して作る。
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「ケンケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- 世界の秘境で大発見！日本食堂（世界の秘境で大発見！日本食堂26）
- ガーナの日本食堂を調査。ガーナでは独自の袋入りの水ピュアウォーターが発展を遂げた。コカ・コーラの半額以下のガーナーコーラは水にトウモロコシの粉と焦がした砂糖を混ぜている。庶民の味が楽しめる町の定食屋チョッバーではソウルフードのフーフーやケンケが食べられていた。日本食堂「岸邸」を営む香穂理さんは、飲食店未経験ながら1年2か月前41歳で店をオープンした。店で出し[…続きを読む]
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