茨城県古河市にあるファーム塚田から中継。珍しい野菜を作っていて、収穫期を迎えているのが地中海沿岸が原産のカリーノケール。苦みや青臭さが少ないのが特徴。サラダやスムージーにするのがオススメ。もう1つの美味しい食べ方が、「ケールチップス」という一口サイズに切ってオリーブオイルをかけて電子レンジで6分ほどチンするだけで作れるもの。道の駅やオンラインストアなどで購入可能。