まもなく本格的な田植えの季節を迎える。南魚沼市の農家では土を耕す作業が行われていた。青木さんはコメの生産や販売を行う農業法人の代表。4種類のコメを年間180トン生産している。大学で食料問題を学んでからコメ作りに興味を持ち、祖父の田んぼで経験を積み、2017年に会社を設立。順調に規模を拡大してきたが、去年は異例の年だったと青木さんは振り返る。いわゆる“令和の米騒動”で県内のスーパーでは、それまで5kg4000円前後だったコシヒカリの店頭価格が去年は5000円超となった。青木さんは「米価が高くなたtので売り上げ・利益面でも過去一番いい年だった」という。ただ、ことしはコメ価格の下落が止まらない。そこに追い打ちをかけるのが生産コストの上昇。安定して生産を続けるための適正価格について、青木さんは「白米5kgの値段だと、おそらく3500円くらいが基準になるのかなと思う」と話した。南魚沼市にある卸業者は仕入れた玄米を雪で5℃に保ち一年中、新米のような品質を保っている。倉庫の在庫は例年の2割ほど多くなっている。新米が出る秋頃までには赤字が出ても在庫を減らしたい考えだという。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ静岡SP 日村×＆TEAM×錦鯉渡辺 ブラマヨ小杉×サンド伊達
- 金目鯛の握りは地きんめをおろし、お湯をかけて旨みを凝縮させたもの。日村はレベルが違うとコメントした。桜塩は塩漬けにした桜の花を焼き粉末にしたもの。
- 2026年6月7日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 日本伝統文化のゲンバ
- 山本海苔店にやってきている。イートインスペースがある。おにぎり ぼんご監修 YAMAMOTO手巻きと日本橋ゆかり監修 日本橋1000年手巻きのメニューがある。日本橋1000年手巻きは贅沢な12品。ブレンド塩を使う。卵黄しょうゆ漬などが具になる。YAMAMOTO手巻きは明太子クリームチーズ合わせがおすすめだ。
- 2026年5月31日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家島根県のポツンと一軒家
- 1週間後に島根県のポツンと一軒家を再訪すると、武士さんさんの子供や子供の友達家族が稲作の手伝いに来ていた。武士さんは稲作を継承したがまだ4年目で、年1回しかやらないため緊張すると話した。田植え機でコシヒカリの苗を植えていった。午前の作業が終わると、猪肉のバーベキューや自家製米の筍おにぎりなどを味わった。
- 2026年5月31日放送 15:20 - 15:58 テレビ朝日
- 1泊家族新企画 遠距離グルメ 旅人チャンカワイ
- 駅から徒歩30分、食堂ニューミサに到着。広い店内がお昼には毎日満席になる。とん汁ラーメンのダシはふじ、根室昆布、煮干しなど20種類。日替わりの約10種類の具材にまろやかでコクのある新潟上越妙高味噌に自家製ちぢれ麺をあわせる。
とん汁ラーメン以上の人気は元祖上越妙高みそラーメン。大量の玉ねぎを煮込みニンニクもたっぷり加えたパンチのある一品。また、カレーラーメ[…続きを読む] - 2026年5月30日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！歩いて楽しいまち 吉祥寺～二子玉川
- 仙川で降りる。仙川商店街へやってきた。おにぎりやさんにやってきた。新潟県のコシヒカリを使っているおむすびが大人気。店主は50年握っているという。83歳だ。ふだん300個作っているという。そしていただく。おいしいという。
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