本日は九品仏と尾山台を散歩。ゲストと合流し、純豆腐専門店 コチュに入った。スンドゥブが出来上がるまでおかずを食べる。磯山さんも行きつけの店で、具材は10種類から選ぶことができ辛さは7段階、オプションも選ぶことができる。この店のメニューにあるLAスタイルとは、女将が留学したときの味をアップデートしているという。コチュのスンドゥブチゲは国産牛の様々な部位からとったダシと貝のダシを合わせたスープと自家製の豆腐を入れたもの。スープにこだわっており、手間暇をかけているところに違いがある。国産大豆を使った自家製豆腐は開店時間に合わせてつくるのでやわらかい。隣の店でホルモン焼きをやっているので、肉には自信があると話す。最後は石窯に残った米にコーン茶をそそぎおこげ茶漬けも食べることができる。
住所: 東京都世田谷区奥沢6-22-13
