他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月28日放送　18:05 - 18:39　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ

世界の美食が注目するグルメサイトで6年連続No.1審査員に選ばれたのが浜田岳史。浜田は世界中のレストランで年間800食を食べ歩いている。この日は、銀座にあるレストランを訪れた。インド人シェフのシャンタヌ・メヘロトラさんは「食べてもらって改善点を教えてもらって次回に生かしたい」などと話した。浜田は「ぼくは神の舌を持ってるいるわけではない。過去に食べてきたものを[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　2:10 - 2:55　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーりんごのトリセツ

りんごに含まれるリンゴ酸は肉のたんぱく質分解酵素を活性化、肉の繊維を緩め柔らかくし保水効果によりお肉を柔らか・ジューシーにさせる効用がある。焼肉のタレで有名な食品メーカーではたれ1本当たりの原材料約1/3がりんご、主張しすぎず味を下支えしてくれる貴重な存在だという。
りんご調味料を生み出すきっかけを作った青森・弘前市にある「津軽あかつき」が作る「煮りんご」[…続きを読む]

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2024年11月21日放送　23:45 - 23:50　NHK総合

せかほし5min．（せかほし5min）

デンマーク・コペンハーゲンのベーカリーで作られているデニッシュを紹介。デニッシュと同じく国民食に数えられるのが黒パンで、ライ麦を使っているので食物繊維が豊富。黒パンを使った料理がスモーブロー。

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2024年10月31日放送　10:06 - 10:55　NHK総合

キャッチ！世界のトップニュース（エンディング）

コペンハーゲンの夜を照らすチボリ公園の恒例行事。2万個を超えるカボチャの装飾。魔女のキャストは「子どもたちの記憶に残る行事を提供できる幸せを感じています」とコメント。冬の気配に満ちた北欧の夜にオレンジ色の暖かさを届けた。

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2024年10月7日放送　18:25 - 20:00　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？メロメロ♥YOU大集合SP

CAが日本に来たら必ず行く日本メシに密着。ベトナム航空のCAにインタビュー。成田・羽田・名古屋・大阪・福岡便が運航。CAは約3300名（日本人は8名）。ベトナム航空CAの行きつけの日本メシは元祖 鉄板焼 ステーキみその 新宿店。
JALのCAにインタビュー。8歳から独学で日本語を勉強しCAを目指し日本の航空高校へ進学。JALの海外基地タイで現地採用されCA[…続きを読む]

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