「コミーダ コリーダ」はスペイン語で「早食いメシ」という意味。忙しいメキシコ人のために日替わりランチを提供する店だという。世界一美しい郵便局と称されるメキシコ中央郵便局で働く女性に、世界一美しい唐辛子料理があると教えてもらった。チレ エン ノガダは唐辛子の肉詰めのような料理。試食した槙野は「バリうまい。生クリームとチーズが味を引き立てている」などとコメントした。