やしろ優がさいたま市見沼田んぼでご飯調査。こばやし農園を営む小林さん夫妻がご飯をみせてくれた。やしろ優らがご飯に使うあやめ雪、小松菜などを収穫した。
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「コーラルリーフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県さいたま市）
- 小林さん宅を訪問。小林さんは市場にあまり出回らない白菜の菜花を出汁、料理酒などで煮て、卵で閉じて「白菜の菜花の卵とじ」と作った。また鶏ガラスープのもと、ゴマ油などでドレッシングを作り、コーラルリーフ、ルッコラなどに会えて「コーラルリーフの鶏ガラサラダ」も作った。
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